gizi ibu hamil

3 Pengganti Nasi yang Lebih Sehat untuk Ibu Hamil

Nasi merupakan salah satu sumber karbohidrat utama di Indonesia, termasuk untuk ibu hamil. Namun, nasi juga dengan cepat meningkatkan gula darah. Sebagai alternatif, Anda bisa memilih salah satu pengganti nasi untuk ibu hamil berikut ini. Anda juga dapat memvariasikannya dengan beralih dari satu sumber karbohidrat ke sumber karbohidrat lain setiap kali makan.

Sumber karbohidrat untuk menggantikan nasi bagi ibu hamil

Pengganti nasi yang lebih sehat idealnya tinggi karbohidrat kompleks. Makanan sumber karbohidrat kompleks memiliki nilai indeks glikemik yang rendah, tetapi tinggi serat, yang membuat Anda kenyang lebih lama dan menjauhkan Anda dari mengidam. makanan cepat saji.

Beberapa contoh pilihan karbohidrat sebagai pengganti nasi antara lain.

1. Nasi merah

Nasi merah memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan nasi putih. Per 50 gram beras merah memiliki kandungan serat 3,5 gram, sedangkan nasi putih memiliki kandungan serat 0,6 gram. Kandungan serat yang tinggi ini akan membuat Anda kenyang lebih lama sehingga tidak makan berlebihan.

Selain itu, beras merah juga mengandung vitamin B yang lebih tinggi dari pada nasi putih. Vitamin B adalah salah satu vitamin terpenting bagi ibu hamil. Dengan mengonsumsi beras merah sebagai pengganti nasi putih, Anda bisa mendapatkan lebih banyak asupan vitamin B.

2. Roti gandum utuh (gandum